| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14% | 322 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.5 мкг | 900 мкг | 37.2% | 16.8% | 269 г |
| Ретинол | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 13.4% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 301.2 мг | 500 мг | 60.2% | 27.2% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 14.1% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 12.2% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 24.24 мкг | 50 мкг | 48.5% | 21.9% | 206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.33 мг | 20 мг | 21.7% | 9.8% | 462 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2772 г |
| Натрий, Na | 161.55 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Сера, S | 211.6 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Хлор, Cl | 187.2 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.01 мг | 18 мг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Йод, I | 24 мкг | 150 мкг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 54.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Селен, Se | 38.04 мкг | 55 мкг | 69.2% | 31.3% | 145 г |
| Фтор, F | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.3395 мг | 12 мг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 1.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 692.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.067 г | min 16.8 г | 42.1% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».