Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 780 г
Морковь, желтая (Жарка) 212 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Рис белый вареный 400 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 613 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец сладкий маринованный (Припускание) 133 г
Сок томатный 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.5% 792 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 3.7% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 8% 1531 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.841 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14080 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 10% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.5163 мг 20 мг 22.6% 27.8% 443 г
Ниацин 4.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.01 мг 2500 мг 9.8% 12% 1020 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4037 г
Магний, Mg 41.35 мг 400 мг 10.3% 12.7% 967 г
Натрий, Na 277.64 мг 1300 мг 21.4% 26.3% 468 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 1% 13158 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 12.4% 993 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 50.5% 243 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 3.1% 3953 г
Медь, Cu 53.88 мкг 1000 мкг 5.4% 6.6% 1856 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 10.9% 1122 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 24.6% 500 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».