| Вода | 3000 г |
| Сайра тихоокеанская натуральная (консервы) | 480 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 149 г |
| Картофель (Варка без слива) | 628 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 152 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.5% | 3040 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 7% | 2758 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.2% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 11.2% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.283 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 2.9% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4066 мг | 20 мг | 2% | 3.9% | 4919 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93 мг | 2500 мг | 3.7% | 7.2% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 11962 г |
| Кремний, Si | 3.33 мг | 30 мг | 11.1% | 21.7% | 901 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 3.3% | 5857 г |
| Натрий, Na | 218.64 мг | 1300 мг | 16.8% | 32.9% | 595 г |
| Сера, S | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10091 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 344.3 мг | 2300 мг | 15% | 29.4% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 2.3% | 8372 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 19.4% | 1011 г |
| Литий, Li | 10.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 7.4% | 2639 г |
| Медь, Cu | 32.95 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.5% | 3035 г |
| Молибден, Mo | 1.851 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.1% | 3782 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10055 г |
| Фтор, F | 73.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5407 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 2.2% | 9224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сайры 01.12.16 составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».