Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 01.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 01.12.16

Морковь, красная 214 г
Лук репчатый 79 г
Капуста белокочанная 223 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 01.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.9% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.4% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 840.5 мкг 900 мкг 93.4% 197.9% 107 г
бета Каротин 5.062 мг 5 мг 101.2% 214.4% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.79 мкг 400 мкг 3.7% 7.8% 2705 г
Витамин C, аскорбиновая 29.88 мг 90 мг 33.2% 70.3% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 5.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12788 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 68.4% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.9325 мг 20 мг 4.7% 10% 2145 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 20.6% 1032 г
Кальций, Ca 37.12 мг 1000 мг 3.7% 7.8% 2694 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 4.2% 5076 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 13.3% 1593 г
Натрий, Na 15.12 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8598 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3810 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 12.1% 1754 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.7 мкг ~
Бор, B 118.4 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2647 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8427 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 44.3% 479 г
Литий, Li 2.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.7% 1818 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 10.4% 2044 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 13.1% 1601 г
Никель, Ni 7.024 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 39.389 мкг 55 мкг 71.6% 151.7% 140 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43621 г
Хром, Cr 65.24 мкг 50 мкг 130.5% 276.5% 77 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.875 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 01.12.16 составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».