| Лук репчатый (Припускание) | 56 г |
| Салат (Припускание) | 70 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 157 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 39.7% | 477 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 32.6% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 15.492 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 13.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 21.1% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 16.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 16.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.399 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.3% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 34.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 10.1% | 1870 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.919 мкг | 50 мкг | 9.8% | 18.6% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 25% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4223 мг | 20 мг | 7.1% | 13.5% | 1406 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.34 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3357 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2033 г |
| Натрий, Na | 126.62 мг | 1300 мг | 9.7% | 18.4% | 1027 г |
| Сера, S | 47.58 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.1% | 2102 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 15% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 222.32 мг | 2300 мг | 9.7% | 18.4% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 13.9% | 1374 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 7.6% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.499 мкг | 10 мкг | 65% | 123.3% | 154 г |
| Литий, Li | 2.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 13.9% | 1367 г |
| Медь, Cu | 106.19 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 6.661 мкг | 70 мкг | 9.5% | 18% | 1051 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.737 мкг | 55 мкг | 12.2% | 23.1% | 816 г |
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14588 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».