| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 225 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.9 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.2% | 661 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 11.9% | 179 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 3.4% | 624 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12090 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.9 мкг | 900 мкг | 17.9% | 3.8% | 559 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.589 мг | 1.8 мг | 32.7% | 7% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 1.5% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 4.8% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 0.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.535 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 8.9% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 0.7% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 4.178 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.8% | 1197 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1134 мг | 20 мг | 10.6% | 2.3% | 946 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.6 мг | 2500 мг | 21.1% | 4.5% | 475 г |
| Кальций, Ca | 440.83 мг | 1000 мг | 44.1% | 9.4% | 227 г |
| Магний, Mg | 51.3 мг | 400 мг | 12.8% | 2.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 176.6 мг | 1300 мг | 13.6% | 2.9% | 736 г |
| Сера, S | 114.72 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.5% | 872 г |
| Фосфор, P | 347.8 мг | 800 мг | 43.5% | 9.3% | 230 г |
| Хлор, Cl | 342.62 мг | 2300 мг | 14.9% | 3.2% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 0.4% | 5233 г |
| Йод, I | 20.89 мкг | 150 мкг | 13.9% | 3% | 718 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 6.3% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9050 г |
| Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.1% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 15.042 мкг | 70 мкг | 21.5% | 4.6% | 465 г |
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.014 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.9% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8703 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 3% | 704 г |
| Цинк, Zn | 1.457 мг | 12 мг | 12.1% | 2.6% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 15.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.437 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.244 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.51 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.264 г | min 16.8 г | 43.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурфи составляет 467,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».