| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Нут (Варка) | 30 г |
| Яблоки (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
все режем , заливаем соевым соусом с чесноком , даем настояться 30 мин . кладем в кулек из фольги или горшочки .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.6% | 784 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4820.6 мкг | 900 мкг | 535.6% | 528.2% | 19 г |
| Ретинол | 3.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.82 мг | 5 мг | 56.4% | 55.6% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 40% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 72.38 мг | 500 мг | 14.5% | 14.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 21.2% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.085 мкг | 400 мкг | 23.3% | 23% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.022 мкг | 3 мкг | 200.7% | 197.9% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 7.4% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7655 мг | 20 мг | 28.8% | 28.4% | 347 г |
| Ниацин | 3.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.73 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2334 г |
| Кремний, Si | 6.683 мг | 30 мг | 22.3% | 22% | 449 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 9.3% | 1067 г |
| Натрий, Na | 445.47 мг | 1300 мг | 34.3% | 33.8% | 292 г |
| Сера, S | 105.42 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 20% | 492 г |
| Хлор, Cl | 10.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.235 мг | 18 мг | 40.2% | 39.6% | 249 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 7.765 мкг | 10 мкг | 77.7% | 76.6% | 129 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4284 мг | 2 мг | 21.4% | 21.1% | 467 г |
| Медь, Cu | 242.2 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 23.9% | 413 г |
| Молибден, Mo | 26.891 мкг | 70 мкг | 38.4% | 37.9% | 260 г |
| Никель, Ni | 19.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.309 мкг | 55 мкг | 40.6% | 40% | 247 г |
| Титан, Ti | 16.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 2.9299 мг | 12 мг | 24.4% | 24.1% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная с овощами составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».