| Печень говяжья | 750 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 360 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Овсяная мука | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.1% | 731 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4013.3 мкг | 900 мкг | 445.9% | 457.3% | 22 г |
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 24.1% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 12.1% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.115 мг | 1.8 мг | 61.9% | 63.5% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 304.6 мг | 500 мг | 60.9% | 62.5% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.466 мг | 5 мг | 69.3% | 71.1% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 19.1% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.991 мкг | 400 мкг | 29.2% | 29.9% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.988 мкг | 3 мкг | 932.9% | 956.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 21.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.7% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 45.711 мкг | 50 мкг | 91.4% | 93.7% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1162 мг | 20 мг | 35.6% | 36.5% | 281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.16 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2650 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 1989 г |
| Натрий, Na | 64.92 мг | 1300 мг | 5% | 5.1% | 2002 г |
| Сера, S | 124.98 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 25.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 79.82 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.501 мг | 18 мг | 19.5% | 20% | 514 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 11.766 мкг | 10 мкг | 117.7% | 120.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 10.4% | 987 г |
| Медь, Cu | 1795.55 мкг | 1000 мкг | 179.6% | 184.2% | 56 г |
| Молибден, Mo | 54.352 мкг | 70 мкг | 77.6% | 79.6% | 129 г |
| Селен, Se | 18.936 мкг | 55 мкг | 34.4% | 35.3% | 290 г |
| Фтор, F | 121.35 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.1% | 3296 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 35.2% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.5629 мг | 12 мг | 21.4% | 21.9% | 468 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».