Мой здоровый рацион

Рецепт паштет селедочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет селедочный

Сельдь атлантическая среднесоленая 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 150 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет селедочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.4% 760 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 15.4% 316 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728.8 мкг 900 мкг 81% 39.5% 123 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 3.85 мг 5 мг 77% 37.5% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 2.553 мкг 3 мкг 85.1% 41.5% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин D, кальциферол 12.915 мкг 10 мкг 129.2% 63% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Витамин РР, НЭ 2.8526 мг 20 мг 14.3% 7% 701 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.32 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 5.8% 836 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1288 г
Натрий, Na 2200.11 мг 1300 мг 169.2% 82.5% 59 г
Сера, S 94.42 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1059 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 12.7% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Медь, Cu 6.32 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность паштет селедочный составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».