| Печень свиная (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 17.1% | 329 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4059 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4084.3 мкг | 900 мкг | 453.8% | 255.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.223 мг | 1.8 мг | 123.5% | 69.4% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.057 мг | 5 мг | 141.1% | 79.3% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 18.6% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 269.08 мкг | 400 мкг | 67.3% | 37.8% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.204 мкг | 3 мкг | 1173.5% | 659.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 97.358 мкг | 50 мкг | 194.7% | 109.4% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.2094 мг | 20 мг | 106% | 59.6% | 94 г |
| Ниацин | 12.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4824 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4484 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1650 г |
| Натрий, Na | 85.47 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Сера, S | 260.03 мг | 1000 мг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Фосфор, P | 427.8 мг | 800 мг | 53.5% | 30.1% | 187 г |
| Хлор, Cl | 123.08 мг | 2300 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.606 мг | 18 мг | 125.6% | 70.6% | 80 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Кобальт, Co | 15.987 мкг | 10 мкг | 159.9% | 89.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.4162 мг | 2 мг | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Медь, Cu | 3542.31 мкг | 1000 мкг | 354.2% | 199.1% | 28 г |
| Молибден, Mo | 99.08 мкг | 70 мкг | 141.5% | 79.5% | 71 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.993 мкг | 55 мкг | 123.6% | 69.5% | 81 г |
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 4.9849 мг | 12 мг | 41.5% | 23.3% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.047 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свининой печени составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».