| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Руккола, сырая | 18 г |
| Шпинат | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 14.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.4% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.5 мкг | 900 мкг | 68.9% | 270.2% | 145 г |
| бета Каротин | 3.883 мг | 5 мг | 77.7% | 304.7% | 129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 799.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 21.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 42.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 16.62 мг | 500 мг | 3.3% | 12.9% | 3008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 24.7% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 19.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.375 мкг | 400 мкг | 21.1% | 82.7% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.06 мг | 90 мг | 59% | 231.4% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 51.4% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 458.9 мкг | 120 мкг | 382.4% | 1499.6% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0286 мг | 20 мг | 5.1% | 20% | 1944 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 673.52 мг | 2500 мг | 26.9% | 105.5% | 371 г |
| Кальций, Ca | 129.76 мг | 1000 мг | 13% | 51% | 771 г |
| Магний, Mg | 74.01 мг | 400 мг | 18.5% | 72.5% | 540 г |
| Натрий, Na | 25.78 мг | 1300 мг | 2% | 7.8% | 5043 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 37.6% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.775 мг | 18 мг | 54.3% | 212.9% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.7306 мг | 2 мг | 36.5% | 143.1% | 274 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.3% | 2564 г |
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.5% | 7227 г |
| Цинк, Zn | 0.5598 мг | 12 мг | 4.7% | 18.4% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень 30.11 составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».