Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из зеленой фасоли с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из зеленой фасоли с яйцом

Лук репчатый (Жарка) 41 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 146 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 101 г
Перец черный молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фасоль (стручок) (Варка) 117 г
Перец молотый красный 5 г
Масло подсолнечное 7 г
Сыр Пармезан Гранд 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из зеленой фасоли с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.4% 950 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.8% 909 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.4% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 13.4% 598 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 9.9% 816 г
бета Криптоксантин 86.884 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9% 896 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 11.8% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 20.619 мкг 400 мкг 5.2% 4.2% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 11.4% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 9.2% 875 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.222 мкг 50 мкг 12.4% 10% 804 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.694 мг 20 мг 8.5% 6.8% 1181 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.32 мг 2500 мг 10.3% 8.3% 968 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1686 г
Натрий, Na 364.92 мг 1300 мг 28.1% 22.6% 356 г
Сера, S 62.8 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1592 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 9.2% 881 г
Хлор, Cl 564.01 мг 2300 мг 24.5% 19.7% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Кобальт, Co 5.901 мкг 10 мкг 59% 47.5% 169 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 7.3% 1096 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 7.9% 1025 г
Молибден, Mo 5.409 мкг 70 мкг 7.7% 6.2% 1294 г
Никель, Ni 5.583 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 9.162 мкг 55 мкг 16.7% 13.4% 600 г
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14652 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.5415 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.163 мг ~
бета Ситостерол 3.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рагу из зеленой фасоли с яйцом составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».