| Фасоль, зерно | 205 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Морковь, красная | 123 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 325 г |
| Вода | 100 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 320 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 19.1% | 531 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 20.2% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.041 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.4% | 1901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.85 мг | 90 мг | 28.7% | 29.2% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 6.2% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 23.6% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6902 мг | 20 мг | 13.5% | 13.7% | 743 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Кремний, Si | 10.519 мг | 30 мг | 35.1% | 35.7% | 285 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1421 г |
| Натрий, Na | 25.04 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5192 г |
| Сера, S | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 12.9% | 787 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 66% | 154 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Медь, Cu | 137.4 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14% | 728 г |
| Молибден, Mo | 11.975 мкг | 70 мкг | 17.1% | 17.4% | 585 г |
| Никель, Ni | 27.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.098 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.7% | 1775 г |
| Титан, Ti | 17.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19792 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.9177 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 327.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 323.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная.капуста.с.фасолью составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».