| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 700 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.2% | 262 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 156.92 мг | 500 мг | 31.4% | 10.9% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 7.3% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 11.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.402 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 6.3% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.326 мг | 15 мг | 28.8% | 10% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 10.991 мкг | 50 мкг | 22% | 7.6% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8669 мг | 20 мг | 64.3% | 22.3% | 155 г |
| Ниацин | 6.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2960 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1635 г |
| Натрий, Na | 474.42 мг | 1300 мг | 36.5% | 12.6% | 274 г |
| Сера, S | 237.2 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 7.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 658.13 мг | 2300 мг | 28.6% | 9.9% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 13.477 мкг | 10 мкг | 134.8% | 46.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Медь, Cu | 97.77 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.4% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.7% | 925 г |
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13819 г |
| Фтор, F | 170.09 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2352 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 7.2% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.6828 мг | 12 мг | 14% | 4.9% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.531 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.611 г | ~ | |||
| Пролин | 1.099 г | ~ | |||
| Серин | 1.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.941 г | min 16.8 г | 65.1% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.4% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро цыпленка запеченное под майонезом составляет 288,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».