| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Свекла | 300 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Петрушка | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.2% | 769 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.6 мкг | 900 мкг | 47.4% | 41% | 211 г |
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 44.3% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.761 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 12.3% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.129 мг | 15 мг | 20.9% | 18.1% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 28.8% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1909 мг | 20 мг | 6% | 5.2% | 1679 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.85 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2233 г |
| Кремний, Si | 5.955 мг | 30 мг | 19.9% | 17.2% | 504 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 6.1% | 1412 г |
| Натрий, Na | 591.29 мг | 1300 мг | 45.5% | 39.4% | 220 г |
| Сера, S | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3316 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 803.04 мг | 2300 мг | 34.9% | 30.2% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1452 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 33.4% | 259 г |
| Литий, Li | 16.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Медь, Cu | 115.3 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.9% | 867 г |
| Молибден, Mo | 8.764 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.8% | 799 г |
| Никель, Ni | 15.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.723 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Титан, Ti | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24140 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 12.1% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.5254 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».