Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с квашенной капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с квашенной капустой и фасолью

Фасоль красная HELCOM 240 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с квашенной капустой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.5% 2959 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 39.9% 556 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 6% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.8% 5806 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 24.8% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20548 г
Витамин РР, НЭ 0.382 мг 20 мг 1.9% 4.2% 5236 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.7 мг 2500 мг 9.7% 21.5% 1030 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 2997 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2312 г
Натрий, Na 184.27 мг 1300 мг 14.2% 31.5% 705 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 13.1% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой и фасолью составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов