| Капуста цветная (Варка со сливом) | 668 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 188 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 96.48 мг | 500 мг | 19.3% | 18.6% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 20.1% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.755 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.2% | 1839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.33 мг | 90 мг | 32.6% | 31.5% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.4% | 1776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.4% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7972 мг | 20 мг | 9% | 8.7% | 1113 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.83 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.6% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3310 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12448 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2926 г |
| Натрий, Na | 33.64 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3864 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 36.58 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 8.2% | 1170 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 22.8% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 2.9% | 3310 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.034 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.1% | 685 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27379 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.527 мг | 12 мг | 4.4% | 4.2% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».