Мой здоровый рацион

Рецепт начинка на рибні пиріжки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка на рибні пиріжки

Хек (Припускание) 300 г
Рисовая каша на воде 260 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 175 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп, свежий 25 г
майонез делікатесний "Торчин" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка на рибні пиріжки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.6% 817 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.8% 3129 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1.8% 4878 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 8.7% 1000 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Витамин В4, холин 58.41 мг 500 мг 11.7% 10.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.624 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 1.065 мкг 3 мкг 35.5% 30.9% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 9.6% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 5.115 мкг 50 мкг 10.2% 8.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.2972 мг 20 мг 11.5% 10% 871 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.02 мг 2500 мг 5.8% 5% 1712 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3170 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2798 г
Сера, S 120.51 мг 1000 мг 12.1% 10.5% 830 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 11.7% 746 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 3.9% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5% 1718 г
Йод, I 67.63 мкг 150 мкг 45.1% 39.3% 222 г
Кобальт, Co 10.469 мкг 10 мкг 104.7% 91.1% 96 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 4.4% 1990 г
Медь, Cu 80.74 мкг 1000 мкг 8.1% 7% 1239 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1865 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Селен, Se 7.373 мкг 55 мкг 13.4% 11.7% 746 г
Фтор, F 288.35 мкг 4000 мкг 7.2% 6.3% 1387 г
Хром, Cr 22.74 мкг 50 мкг 45.5% 39.6% 220 г
Цинк, Zn 0.6594 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность начинка на рибні пиріжки составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».