| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 9.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.8% | 833 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 981.4 мкг | 900 мкг | 109% | 289.1% | 92 г |
| бета Каротин | 5.887 мг | 5 мг | 117.7% | 312.2% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 9.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 13% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.2% | 3709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 21.8% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 14.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7353 мг | 20 мг | 3.7% | 9.8% | 2720 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.39 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.5% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.3% | 2591 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 19.9% | 1340 г |
| Натрий, Na | 791.86 мг | 1300 мг | 60.9% | 161.5% | 164 г |
| Сера, S | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 14368 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 16.4% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 1191.47 мг | 2300 мг | 51.8% | 137.4% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 15.9% | 1657 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 34% | 784 г |
| Литий, Li | 2.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 43.5% | 609 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.6% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 26.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 112245 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40816 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 52% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.2225 мг | 12 мг | 1.9% | 5% | 5393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сырой составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».