| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2744 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 68.81 мг | 500 мг | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.845 мг | 15 мг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1618 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7452 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1146 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.98 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 76.3 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.2% | 1311 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 2999 г |
| Натрий, Na | 412.36 мг | 1300 мг | 31.7% | 17.7% | 315 г |
| Сера, S | 56.65 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 84.23 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 42.74 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.4% | 2340 г |
| Молибден, Mo | 6.806 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.696 мкг | 55 мкг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16935 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».