| Масло оливковое | 40 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 180 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Томатный Соус для Болоньезе | 310 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 710 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 8.1% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.794 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 9.4% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 25.3% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9241 мг | 20 мг | 24.6% | 18.9% | 406 г |
| Ниацин | 2.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3008 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2418 г |
| Натрий, Na | 34.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3743 г |
| Сера, S | 110.64 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 8.1% | 950 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 7.221 мкг | 10 мкг | 72.2% | 55.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1664 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 14.957 мкг | 70 мкг | 21.4% | 16.4% | 468 г |
| Никель, Ni | 8.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26508 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.1375 мг | 12 мг | 9.5% | 7.3% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с индейкой составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».