| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 889 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.7% | 1789 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 140.08 мг | 500 мг | 28% | 13.3% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.537 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.6% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.87 мг | 15 мг | 25.8% | 12.3% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 4.015 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.6497 мг | 20 мг | 48.2% | 23% | 207 г |
| Ниацин | 4.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1489 г |
| Натрий, Na | 512.01 мг | 1300 мг | 39.4% | 18.8% | 254 г |
| Сера, S | 226.68 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 12.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 672.9 мг | 2300 мг | 29.3% | 14% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.295 мг | 18 мг | 18.3% | 8.7% | 546 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.965 мкг | 10 мкг | 69.7% | 33.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Медь, Cu | 241.56 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 11.5% | 414 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3143 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.825 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Стронций, Sr | 15.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.98 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4445 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 3.1037 мг | 12 мг | 25.9% | 12.3% | 387 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.546 г | min 16.8 г | 21.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты_телятина_29,11,16 составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».