| Брокколи | 310 г |
| Минтай (Тушение) | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 23.2% | 760 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.6 мкг | 900 мкг | 24.5% | 43.1% | 408 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 33.15 мг | 500 мг | 6.6% | 11.6% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 15.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.986 мкг | 400 мкг | 9.2% | 16.2% | 1081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 50.4% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.01 мг | 90 мг | 55.6% | 97.9% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 6.9% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 83.3% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8851 мг | 20 мг | 14.4% | 25.4% | 693 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.68 мг | 2500 мг | 15.6% | 27.5% | 640 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2082 г |
| Магний, Mg | 41.04 мг | 400 мг | 10.3% | 18.1% | 975 г |
| Натрий, Na | 37.46 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.1% | 3470 г |
| Сера, S | 89.61 мг | 1000 мг | 9% | 15.8% | 1116 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 37.5% | 470 г |
| Хлор, Cl | 78.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 6% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 8.1% | 2182 г |
| Йод, I | 37.82 мкг | 150 мкг | 25.2% | 44.4% | 397 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 137.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 15.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.1% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 2.086 мкг | 70 мкг | 3% | 5.3% | 3356 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.865 мкг | 55 мкг | 14.3% | 25.2% | 699 г |
| Фтор, F | 364.98 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 16% | 1096 г |
| Хром, Cr | 28.68 мкг | 50 мкг | 57.4% | 101.1% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.8301 мг | 12 мг | 6.9% | 12.1% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с брокколи составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».