| Свекла | 465 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| капуста белокочанная | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 4.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.6% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.092 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 16.6% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 15.2% | 962 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3239 мг | 20 мг | 1.6% | 2.3% | 6175 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.6% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3199 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2279 г |
| Натрий, Na | 36.71 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.1% | 3541 г |
| Сера, S | 5.43 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18416 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 217.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 22.7% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.5124 мг | 2 мг | 25.6% | 37.5% | 390 г |
| Медь, Cu | 108.68 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.763 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.3% | 902 г |
| Никель, Ni | 10.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 351.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25757 г |
| Хром, Cr | 15.53 мкг | 50 мкг | 31.1% | 45.6% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.997 г | ~ |
Энергетическая ценность салат метелка составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».