| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 2% | 2492 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11620.6 мкг | 900 мкг | 1291.2% | 653.8% | 8 г |
| Ретинол | 3.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.012 мг | 5 мг | 60.2% | 30.5% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.213 мг | 1.8 мг | 67.4% | 34.1% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 180 мг | 500 мг | 36% | 18.2% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 21.1% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.222 мкг | 400 мкг | 55.6% | 28.2% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.352 мкг | 3 мкг | 511.7% | 259.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7235 мг | 20 мг | 63.6% | 32.2% | 157 г |
| Ниацин | 6.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.18 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3512 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Натрий, Na | 145.76 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.7% | 892 г |
| Сера, S | 189.44 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 16.1% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.042 мг | 18 мг | 66.9% | 33.9% | 149 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 70.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Медь, Cu | 357.82 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 18.1% | 279 г |
| Молибден, Mo | 53.704 мкг | 70 мкг | 76.7% | 38.8% | 130 г |
| Селен, Se | 50.556 мкг | 55 мкг | 91.9% | 46.5% | 109 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.1215 мг | 12 мг | 51% | 25.8% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | min 16.8 г | 21.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».