Мой здоровый рацион

Рецепт • Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты • Омлет с овощами

Яйцо (С0/С1) 50 г
Яйцо белок 80 г
Укроп 2 г
Петрушка брит 2 г
Брокколи свежие 15 г
Паприка красная 15 г
Морковь 20 г
Соль столовая USDA 1 г
Перец черный горошек 0.5 г
Молоко 1,7 %пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "• Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15% 776 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.7% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 24.8% 469 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 389.783 мкг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 34.7% 336 г
бета Криптоксантин 40.903 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 30.6% 380 г
Витамин В4, холин 89.11 мг 500 мг 17.8% 20.7% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 17% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.753 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 14.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 22.36 мг 90 мг 24.8% 28.8% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 7.1% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3106 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 22% 529 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 20.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 2.8483 мг 20 мг 14.2% 16.5% 702 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.15 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1120 г
Кальций, Ca 62.62 мг 1000 мг 6.3% 7.3% 1597 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2191 г
Натрий, Na 352.42 мг 1300 мг 27.1% 31.5% 369 г
Сера, S 132.67 мг 1000 мг 13.3% 15.5% 754 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 14.9% 783 г
Хлор, Cl 147.89 мг 2300 мг 6.4% 7.4% 1555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 7% 1679 г
Йод, I 15.89 мкг 150 мкг 10.6% 12.3% 944 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 40% 290 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1972 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 7.7% 1514 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 9.4% 1235 г
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 20.3% 573 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18605 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 6% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Омега-9 жирные кислоты 1.148 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность • Омлет с овощами составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».