| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Шпинат, сырой | 200 г |
| Сухари армейские, ржаные | 50 г |
| Кедровый орех | 20 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
укроп,красный перец, орегано, соль, петрушка, сок лимона, шпинат можно заменить листьями салата 1. поджарить лук с укропом(фенхелем)2.добавить чеснок, красный перец, орегано, грибы.3. все смешать с лимонным соком, сухарями мелкими квадратами, сыр, шпинатом (китайским салатом), отварным яйцом 4. поставить в духовк уна 15-20 мин, пока не увеличаться, полить немного оливкового масла до румяна запечь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2012.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 17.6% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 10.5% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 14.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.691 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.1% | 937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 19.8% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 7.7% | 1221 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.135 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2342 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 63.5% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5245 мг | 20 мг | 12.6% | 11.9% | 792 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.87 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 89.77 мг | 1000 мг | 9% | 8.5% | 1114 г |
| Кремний, Si | 2.063 мг | 30 мг | 6.9% | 6.5% | 1454 г |
| Магний, Mg | 40.54 мг | 400 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Натрий, Na | 135.48 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.8% | 960 г |
| Сера, S | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4411 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 22.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 20.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.905 мкг | 10 мкг | 39.1% | 36.8% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.4899 мг | 2 мг | 24.5% | 23.1% | 408 г |
| Медь, Cu | 859.07 мкг | 1000 мкг | 85.9% | 80.9% | 116 г |
| Молибден, Mo | 2.021 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.127 мкг | 55 мкг | 42% | 39.5% | 238 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45610 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.2187 мг | 12 мг | 10.2% | 9.6% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированные кальмары с грибами и яйцом составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».