| Жир свиной | 4.7 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 46 г |
| Соль столовая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.9% | 547 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 15.5% | 242 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.8 мкг | 900 мкг | 31.6% | 11.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 10% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 274.9 мг | 500 мг | 55% | 20.6% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 10.7% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.667 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 9% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 22.124 мкг | 50 мкг | 44.2% | 16.6% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9429 мг | 20 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.43 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3042 г |
| Натрий, Na | 608.17 мг | 1300 мг | 46.8% | 17.5% | 214 г |
| Сера, S | 192.76 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 9.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 170.86 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.8% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 5.7% | 656 г |
| Йод, I | 21.9 мкг | 150 мкг | 14.6% | 5.5% | 685 г |
| Кобальт, Co | 10.952 мкг | 10 мкг | 109.5% | 41.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6079 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Селен, Se | 34.72 мкг | 55 мкг | 63.1% | 23.7% | 158 г |
| Фтор, F | 60.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6638 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.2169 мг | 12 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 624.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.443 г | min 16.8 г | 32.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-глазунья составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».