Мой здоровый рацион

Рецепт Х. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Х

Сахар, гранулированный 40 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 30 г
Масло Олейна 30 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Х".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 614.8 ккал 1684 ккал 36.5% 5.9% 274 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 3.1% 517 г
Жиры 48.1 г 56 г 85.9% 14% 116 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 2.3% 700 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 2.7% 606 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 29141 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.2% 9474 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.903 мг 1.5 мг 60.2% 9.8% 166 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 1.5% 1065 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 1.4% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 2.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.952 мг 2 мг 47.6% 7.7% 210 г
Витамин В9, фолаты 157.639 мкг 400 мкг 39.4% 6.4% 254 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.806 мг 15 мг 185.4% 30.2% 54 г
бета Токоферол 0.333 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.1528 мг 20 мг 55.8% 9.1% 179 г
Ниацин 5.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.51 мг 2500 мг 16.4% 2.7% 609 г
Кальций, Ca 246.71 мг 1000 мг 24.7% 4% 405 г
Магний, Mg 180.83 мг 400 мг 45.2% 7.4% 221 г
Натрий, Na 107.13 мг 1300 мг 8.2% 1.3% 1213 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 0.2% 10288 г
Фосфор, P 325.1 мг 800 мг 40.6% 6.6% 246 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 6957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.436 мг 18 мг 19.1% 3.1% 524 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15464 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 0.5% 3597 г
Марганец, Mn 1.3559 мг 2 мг 67.8% 11% 148 г
Медь, Cu 5.46 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 18315 г
Селен, Se 37.333 мкг 55 мкг 67.9% 11% 147 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 82305 г
Цинк, Zn 3.613 мг 12 мг 30.1% 4.9% 332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 24.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.893 г ~
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.196 г ~
Заменимые аминокислоты 9.738 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 3.085 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 30.8 г от 4.7 до 16.8 г 183.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 62.639 мг ~
Кампестерол 4.722 мг ~
Стигмастерол 3.889 мг ~
бета Ситостерол 132.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.181 г ~
18:0 Стеариновая 1.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.306 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.594 г min 16.8 г 75% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 12.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 30.864 г от 11.2 до 20.6 г 149.8% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 30.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Х составляет 614,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».