| Печень говяжья | 147 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Морковь, красная | 34 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Соль йодированная/10 | 2 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7635 мкг | 900 мкг | 848.3% | 363.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.265 мг | 5 мг | 65.3% | 28% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 8.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.913 мг | 1.8 мг | 106.3% | 45.5% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 549.09 мг | 500 мг | 109.8% | 47% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.959 мг | 5 мг | 119.2% | 51% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 14.2% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.765 мкг | 400 мкг | 52.9% | 22.6% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.882 мкг | 3 мкг | 1729.4% | 740.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 15.3% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 85.105 мкг | 50 мкг | 170.2% | 72.9% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5965 мг | 20 мг | 58% | 24.8% | 172 г |
| Ниацин | 8.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3798 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Натрий, Na | 596.16 мг | 1300 мг | 45.9% | 19.6% | 218 г |
| Сера, S | 226.58 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 16% | 267 г |
| Хлор, Cl | 865.69 мг | 2300 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.409 мг | 18 мг | 35.6% | 15.2% | 281 г |
| Йод, I | 58.02 мкг | 150 мкг | 38.7% | 16.6% | 259 г |
| Кобальт, Co | 18.755 мкг | 10 мкг | 187.6% | 80.3% | 53 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% | 7.3% | 584 г |
| Медь, Cu | 3313.74 мкг | 1000 мкг | 331.4% | 141.9% | 30 г |
| Молибден, Mo | 95.118 мкг | 70 мкг | 135.9% | 58.2% | 74 г |
| Никель, Ni | 55.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.349 мкг | 55 мкг | 62.5% | 26.8% | 160 г |
| Фтор, F | 207.27 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.2% | 1930 г |
| Хром, Cr | 28.21 мкг | 50 мкг | 56.4% | 24.1% | 177 г |
| Цинк, Zn | 4.5613 мг | 12 мг | 38% | 16.3% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.907 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.476 г | min 16.8 г | 50.5% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 28.11.16 составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».