| Тыква | 400 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Крупа манная | 80 г |
| Корица | 2 г |
| Цедра апельсиновая | 15 г |
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут). Пай полностью остудить и только потом извлеч...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.2% | 835 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.3% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.2% | 588 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 24.8% | 241 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 18.3% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.2% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 118.03 мг | 500 мг | 23.6% | 14.1% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 12.3% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 7.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.045 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.2% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1496 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.494 мкг | 50 мкг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0324 мг | 20 мг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Кальций, Ca | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1517 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Натрий, Na | 67.74 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Сера, S | 115.72 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Хлор, Cl | 96.52 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 10.7 мкг | 10 мкг | 107% | 64% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Медь, Cu | 238.15 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| Молибден, Mo | 5.08 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1378 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.952 мкг | 55 мкг | 27.2% | 16.3% | 368 г |
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.85 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3453 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.8982 мг | 12 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАЙ ТЫКВЕННЫЙ составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».