Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2200 г
Морковь (Пассерование) 78 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 42 г
фарш со свинины 400 г
Подсолнечное масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.1% 2303 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.6% 1217 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.5% 2589 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 9.8% 1682 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 10.6% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7826 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 4% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 0.552 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 19.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.3% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 8% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5695 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5414 мг 20 мг 2.7% 4.5% 3694 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.8 мг 2500 мг 1.4% 2.3% 6983 г
Кальций, Ca 6.38 мг 1000 мг 0.6% 1% 15674 г
Кремний, Si 2.238 мг 30 мг 7.5% 12.4% 1340 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 2.7% 6339 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21311 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 7.6% 2170 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.5% 2589 г
Хлор, Cl 9.84 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 3.2% 5248 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16484 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 24% 692 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 2.7% 6270 г
Медь, Cu 31.63 мкг 1000 мкг 3.2% 5.3% 3162 г
Молибден, Mo 3.432 мкг 70 мкг 4.9% 8.1% 2040 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24775 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 90.35 мкг 4000 мкг 2.3% 3.8% 4427 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 7% 2363 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».