| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Кукуруза, консервы | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.96 мг | 90 мг | 30% | 60.2% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 12.4% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 57.4% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.749 мг | 20 мг | 3.7% | 7.4% | 2670 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.45 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.9% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.4% | 2727 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 7.2% | 2817 г |
| Натрий, Na | 132.51 мг | 1300 мг | 10.2% | 20.5% | 981 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6892 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 8.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 4.2% | 4826 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 23.7% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 6.6% | 2999 г |
| Медь, Cu | 31.37 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.2% | 3188 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.2% | 1785 г |
| Никель, Ni | 5.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27500 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1569 мг | 12 мг | 1.3% | 2.6% | 7648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный (столовая 28.11) составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».