Мой здоровый рацион

Рецепт Соус йогуртовый чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус йогуртовый чесночный

Йогурт 3,2% жирности 125 г
Чеснок, сырой 20 г
Горчичный порошок 3 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус йогуртовый чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.1% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.4% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 9.6% 1286 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 8% 1534 г
Лютеин + Зеаксантин 1.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 12.8% 963 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 8.5% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 12.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 4.627 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8645 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 13.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 16.6% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 52.5% 235 г
Витамин РР, НЭ 1.3863 мг 20 мг 6.9% 8.5% 1443 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.79 мг 2500 мг 8.6% 10.6% 1164 г
Кальций, Ca 145.4 мг 1000 мг 14.5% 17.9% 688 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 8.8% 1407 г
Натрий, Na 767.43 мг 1300 мг 59% 72.7% 169 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 3% 4112 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 17.9% 692 г
Хлор, Cl 1189.88 мг 2300 мг 51.7% 63.7% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 8.3% 1504 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 5.8% 2146 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 13.1% 947 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 16.2% 766 г
Медь, Cu 59.12 мкг 1000 мкг 5.9% 7.3% 1691 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 10.5% 1180 г
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 7.4% 1657 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25757 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.5273 мг 12 мг 4.4% 5.4% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.621 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 2.261 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Соус йогуртовый чесночный составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».