| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 360 г |
| Кефир 3,2% жирности | 750 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.1% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.4% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.8% | 1590 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 12.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 15% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 10.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 9.6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 13.9% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.8% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.995 мкг | 50 мкг | 8% | 12.4% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0079 мг | 20 мг | 5% | 7.7% | 1984 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.6% | 986 г |
| Кальций, Ca | 60.73 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2230 г |
| Натрий, Na | 61.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.3% | 2106 г |
| Сера, S | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3044 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 15.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 58.13 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.9% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 6.2% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 28.9% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 5.3% | 2972 г |
| Медь, Cu | 36.99 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 2.464 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Селен, Se | 5.058 мкг | 55 мкг | 9.2% | 14.2% | 1087 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23995 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.1% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».