Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для пиццы №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для пиццы №2

Томаты в Собственном Соку 100 г
Сок томатный 540 г
Базилик, сушеный 15 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для пиццы №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.8% 1230 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 22.2% 323 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 14.5% 493 г
альфа Каротин 11.225 мкг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 15.9% 450 г
бета Криптоксантин 2.384 мкг ~
Ликопин 39.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9% 796 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.3% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 20.1% 356 г
Витамин В9, фолаты 52.252 мкг 400 мкг 13.1% 9.4% 766 г
Витамин C, аскорбиновая 35.84 мг 90 мг 39.8% 28.5% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.054 мг 15 мг 20.4% 14.6% 491 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин К, филлохинон 170.3 мкг 120 мкг 141.9% 101.6% 70 г
Витамин РР, НЭ 1.9172 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Ниацин 1.073 мг ~
Бетаин 1.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1119.54 мг 2500 мг 44.8% 32.1% 223 г
Кальций, Ca 247.55 мг 1000 мг 24.8% 17.8% 404 г
Магний, Mg 113.54 мг 400 мг 28.4% 20.3% 352 г
Натрий, Na 18.28 мг 1300 мг 1.4% 1% 7112 г
Сера, S 35.76 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2796 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 12.7% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.442 мг 18 мг 63.6% 45.5% 157 г
Марганец, Mn 0.9735 мг 2 мг 48.7% 34.9% 205 г
Медь, Cu 566.23 мкг 1000 мкг 56.6% 40.5% 177 г
Рубидий, Rb 547.2 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4012 г
Цинк, Zn 0.7053 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.53 мг ~
бета Ситостерол 4.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.224 г min 16.8 г 19.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Соус для пиццы №2 составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».