| Печень свиная (Жарка) | 862 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| отруби нордик овсяные | 42 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 104 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3499.6 мкг | 900 мкг | 388.8% | 224.5% | 26 г |
| Ретинол | 2.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 60.8% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 35.62 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.999 мг | 5 мг | 120% | 69.3% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.702 мкг | 400 мкг | 57.7% | 33.3% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.203 мкг | 3 мкг | 1006.8% | 581.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.81 мг | 15 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 82.947 мкг | 50 мкг | 165.9% | 95.8% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7865 мг | 20 мг | 88.9% | 51.3% | 112 г |
| Ниацин | 10.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.37 мг | 2500 мг | 8.7% | 5% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4766 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Натрий, Na | 431.33 мг | 1300 мг | 33.2% | 19.2% | 301 г |
| Сера, S | 219.97 мг | 1000 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Фосфор, P | 358.3 мг | 800 мг | 44.8% | 25.9% | 223 г |
| Хлор, Cl | 659.33 мг | 2300 мг | 28.7% | 16.6% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.65 мг | 18 мг | 109.2% | 63% | 92 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Кобальт, Co | 14.107 мкг | 10 мкг | 141.1% | 81.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
| Медь, Cu | 3039.16 мкг | 1000 мкг | 303.9% | 175.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 84.135 мкг | 70 мкг | 120.2% | 69.4% | 83 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.788 мкг | 55 мкг | 103.3% | 59.6% | 97 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 4.4784 мг | 12 мг | 37.3% | 21.5% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свиной печени 11.2016 составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».