| Орех кешью, сырой | 200 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Реджувелак | 200 г |
Прорастить зерна пшеницы до длины ростка не больше 3мм, если больше - зерна могут всплывать и в итоге вместо кисломолочного брожения, получим другое вредное - маслянокислое, спиртовое. Насыпать проростки в трехлитровую банку и добавить соль, воду. Рекомендованная температура - 17 - 20 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.4% | 260 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.557 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8875 мг | 20 мг | 4.4% | 1.5% | 2254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.25 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3016 г |
| Кремний, Si | 2.338 мг | 30 мг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Магний, Mg | 151.08 мг | 400 мг | 37.8% | 13.1% | 265 г |
| Натрий, Na | 510.67 мг | 1300 мг | 39.3% | 13.7% | 255 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13072 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 13.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 778.45 мг | 2300 мг | 33.8% | 11.8% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.907 мг | 18 мг | 21.7% | 7.5% | 461 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Марганец, Mn | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 18.4% | 189 г |
| Медь, Cu | 1114.07 мкг | 1000 мкг | 111.4% | 38.7% | 90 г |
| Молибден, Mo | 3.476 мкг | 70 мкг | 5% | 1.7% | 2014 г |
| Селен, Se | 9.745 мкг | 55 мкг | 17.7% | 6.2% | 564 г |
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8309 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.9815 мг | 12 мг | 24.8% | 8.6% | 402 г |
Энергетическая ценность Сыр из кешью составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».