| Печень говяжья (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.9% | 524 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4288.7 мкг | 900 мкг | 476.5% | 470.8% | 21 г |
| Ретинол | 3.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.186 мг | 5 мг | 123.7% | 122.2% | 81 г |
| бета Криптоксантин | 14.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 59.2% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 505.23 мг | 500 мг | 101% | 99.8% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.573 мг | 5 мг | 111.5% | 110.2% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 32.4% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.695 мкг | 400 мкг | 49.4% | 48.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.727 мкг | 3 мкг | 1590.9% | 1572% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 78.439 мкг | 50 мкг | 156.9% | 155% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9196 мг | 20 мг | 54.6% | 54% | 183 г |
| Ниацин | 6.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 972 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3765 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 8.4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 881.32 мг | 1300 мг | 67.8% | 67% | 148 г |
| Сера, S | 201.27 мг | 1000 мг | 20.1% | 19.9% | 497 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 26.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 354.84 мг | 2300 мг | 15.4% | 15.2% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.921 мг | 18 мг | 27.3% | 27% | 366 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 16.693 мкг | 10 мкг | 166.9% | 164.9% | 60 г |
| Литий, Li | 3.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Медь, Cu | 3039.13 мкг | 1000 мкг | 303.9% | 300.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 88 мкг | 70 мкг | 125.7% | 124.2% | 80 г |
| Никель, Ni | 50.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.656 мкг | 55 мкг | 57.6% | 56.9% | 174 г |
| Фтор, F | 187.89 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.6% | 2129 г |
| Хром, Cr | 25.77 мкг | 50 мкг | 51.5% | 50.9% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.1209 мг | 12 мг | 34.3% | 33.9% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».