Мой здоровый рацион

Рецепт Арабиата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арабиата

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 100 г
Томаты консервированные целые (Жарка) 720 г
Перец чили, халапеньо, сырой 15 г
Чеснок, сырой 5 г
Базилик, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арабиата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 9.7% 2704 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.6% 952 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 52.9% 498 г
альфа Каротин 3.121 мкг ~
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 57.4% 458 г
бета Криптоксантин 2.654 мкг ~
Ликопин 5.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9.5% 2813 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 21.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 20.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.456 мкг 400 мкг 4.4% 11.6% 2291 г
Витамин C, аскорбиновая 17.31 мг 90 мг 19.2% 50.5% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 12.4% 2143 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 6.6% 3959 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 56.1% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.8393 мг 20 мг 4.2% 11.1% 2383 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 4.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.46 мг 2500 мг 11.9% 31.3% 840 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 12.6% 2070 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 21.1% 1245 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 7.1% 3670 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7918 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 13.4% 1970 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 6.8% 3833 г
Микроэлементы
Бор, B 121.1 мкг ~
Железо, Fe 2.244 мг 18 мг 12.5% 32.9% 802 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.7% 7109 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 166.3% 158 г
Марганец, Mn 0.5066 мг 2 мг 25.3% 66.6% 395 г
Медь, Cu 174.1 мкг 1000 мкг 17.4% 45.8% 574 г
Молибден, Mo 7.368 мкг 70 мкг 10.5% 27.6% 950 г
Никель, Ni 13.684 мкг ~
Рубидий, Rb 161.1 мкг ~
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 18.9% 1395 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19002 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 27.6% 951 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 9.7% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Арабиата составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».