| Печень куриная (Тушение) | 185 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 290 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Лук порей (Припускание) | 60 г |
| баклажаны в аджике | 50 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 135 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Перец молотый красный | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.3% | 613 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2426.9 мкг | 900 мкг | 269.7% | 253.2% | 37 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 9.4% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 30.1% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 16.6% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 20.5% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.878 мкг | 400 мкг | 15.2% | 14.3% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.413 мкг | 3 мкг | 113.8% | 106.9% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 9.8% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2367 мг | 20 мг | 31.2% | 29.3% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.68 мг | 2500 мг | 19.4% | 18.2% | 515 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 6% | 1558 г |
| Натрий, Na | 57.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Сера, S | 122.89 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.5% | 814 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 19.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 18.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.303 мг | 18 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 7.467 мкг | 10 мкг | 74.7% | 70.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1048 г |
| Медь, Cu | 142.4 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.3% | 702 г |
| Молибден, Mo | 13.346 мкг | 70 мкг | 19.1% | 17.9% | 525 г |
| Селен, Se | 15.432 мкг | 55 мкг | 28.1% | 26.4% | 356 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37523 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10% | 936 г |
| Цинк, Zn | 2.1579 мг | 12 мг | 18% | 16.9% | 556 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень фарш куриный составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».