Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк с бананом и малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк с бананом и малиной

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Кремете 500 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 165 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Ванилин 1 г
Банан, сырой 140 г
Малина 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк с бананом и малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.7% 296 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.5% 702 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 3.7% 857 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 37.603 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
бета Криптоксантин 0.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.5% 2093 г
Витамин В4, холин 41.44 мг 500 мг 8.3% 2.6% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.272 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6378 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9773 мг 20 мг 4.9% 1.6% 2046 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.78 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2816 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 0.6% 4963 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6122 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5229 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5817 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2878 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 1.8% 1732 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 0.3% 9738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2839 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 5% 642 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2663 г
Медь, Cu 32.02 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3123 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2876 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 5.145 мкг 55 мкг 9.4% 3% 1069 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39487 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность чизкейк с бананом и малиной составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».