| Говядина, вырезка | 300 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 185 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 40 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 15 г |
лук, чеснок, чили обжарить в масле добавить мясо, порезаное стейками соль, орегано 15 мин +45 мин в духовке отварить отельно рис подавать в листе салата
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12489 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| альфа Каротин | 1.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 3.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 46.19 мг | 500 мг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 6.1% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.404 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 18.2% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 8.1% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6301 мг | 20 мг | 28.2% | 11.7% | 355 г |
| Ниацин | 2.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.92 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5491 г |
| Магний, Mg | 58.83 мг | 400 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Натрий, Na | 36.28 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3583 г |
| Сера, S | 120.54 мг | 1000 мг | 12.1% | 5% | 830 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 10.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 31.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 16.1% | 258 г |
| Марганец, Mn | 1.2434 мг | 2 мг | 62.2% | 25.8% | 161 г |
| Медь, Cu | 201.13 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.539 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Фтор, F | 33.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11796 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.3643 мг | 12 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная говядина с рисом составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».