| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Томаты консервированные целые | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.1% | 776 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 16.1% | 678 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.327 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8.9% | 1237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 19.3% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 28.8% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4406 мг | 20 мг | 22.2% | 24.3% | 450 г |
| Ниацин | 3.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3009 г |
| Магний, Mg | 42.78 мг | 400 мг | 10.7% | 11.7% | 935 г |
| Натрий, Na | 160.78 мг | 1300 мг | 12.4% | 13.6% | 809 г |
| Сера, S | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6887 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 12.9% | 850 г |
| Хлор, Cl | 23.94 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 7.9% | 1398 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.24 мкг | 10 мкг | 52.4% | 57.3% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.01 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.4% | 1165 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.542 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5% | 2164 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 22% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.6607 мг | 12 мг | 5.5% | 6% | 1816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические ленивые голубцы составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».