| Печень куриная | 1000 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Крупа манная | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.2% | 475 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.5% | 368 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.6% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7903.9 мкг | 900 мкг | 878.2% | 340.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 30.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 136.15 мг | 500 мг | 27.2% | 10.5% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 12.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.664 мкг | 400 мкг | 40.7% | 15.8% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.925 мкг | 3 мкг | 364.2% | 141.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7530 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5327 мг | 20 мг | 47.7% | 18.5% | 210 г |
| Ниацин | 6.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6345 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Натрий, Na | 65.59 мг | 1300 мг | 5% | 1.9% | 1982 г |
| Сера, S | 154.8 мг | 1000 мг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 9.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.793 мг | 18 мг | 65.5% | 25.4% | 153 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 15.132 мкг | 10 мкг | 151.3% | 58.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Медь, Cu | 270.49 мкг | 1000 мкг | 27% | 10.5% | 370 г |
| Молибден, Mo | 40.586 мкг | 70 мкг | 58% | 22.5% | 172 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.964 мкг | 55 мкг | 67.2% | 26% | 149 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Цинк, Zn | 4.4951 мг | 12 мг | 37.5% | 14.5% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».