| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 820 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 17.3% | 317 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 6.6% | 831 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 37.78 мг | 500 мг | 7.6% | 4.2% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.431 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 2.805 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1969 мг | 20 мг | 61% | 33.4% | 164 г |
| Ниацин | 7.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.14 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4713 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Магний, Mg | 83.19 мг | 400 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Натрий, Na | 200.06 мг | 1300 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3342 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 255.22 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1170 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 11.262 мкг | 10 мкг | 112.6% | 61.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 108.65 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Молибден, Mo | 14.058 мкг | 70 мкг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.939 мкг | 55 мкг | 9% | 4.9% | 1114 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43764 г |
| Хром, Cr | 27.34 мкг | 50 мкг | 54.7% | 30% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.6144 мг | 12 мг | 13.5% | 7.4% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 2.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.244 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 1.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».