Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Савоярди

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Сахар песок 50 г
Отруби пшеничные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.9% 633 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 3.8% 812 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 7.5% 417 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.3% 377 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 5.2% 606 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 5.2% 606 г
Витамин В4, холин 169.49 мг 500 мг 33.9% 10.6% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 5.7% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.171 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.1% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 3.9% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 3.8% 810 г
Витамин Н, биотин 12.571 мкг 50 мкг 25.1% 7.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5957 мг 20 мг 23% 7.2% 435 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.8 мг 2500 мг 9.9% 3.1% 1013 г
Кальций, Ca 53.21 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1879 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2915 г
Магний, Mg 59.74 мг 400 мг 14.9% 4.7% 670 г
Натрий, Na 78.86 мг 1300 мг 6.1% 1.9% 1648 г
Сера, S 127.31 мг 1000 мг 12.7% 4% 785 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 9% 349 г
Хлор, Cl 97.37 мг 2300 мг 4.2% 1.3% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.3 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 3.413 мг 18 мг 19% 5.9% 527 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 2.4% 1312 г
Кобальт, Co 6.537 мкг 10 мкг 65.4% 20.5% 153 г
Марганец, Mn 0.4006 мг 2 мг 20% 6.3% 499 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 3.4% 916 г
Молибден, Mo 8.88 мкг 70 мкг 12.7% 4% 788 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 20.171 мкг 55 мкг 36.7% 11.5% 273 г
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12727 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.9806 мг 12 мг 8.2% 2.6% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Печенье Савоярди составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».