| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Яблоки | 90 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Масло горчичное | 5 г |
| Орех грецкий | 15 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
приготовить стейк на сковороде и затем в духовке с яблоками в фольге подавать с салатом из моркови, руколлы, орехов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.7 мкг | 900 мкг | 52.3% | 47% | 191 г |
| бета Каротин | 2.662 мг | 5 мг | 53.2% | 47.8% | 188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.638 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2224 мг | 20 мг | 26.1% | 23.5% | 383 г |
| Ниацин | 5.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.26 мг | 2500 мг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4539 г |
| Магний, Mg | 54.58 мг | 400 мг | 13.6% | 12.2% | 733 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3375 г |
| Сера, S | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17699 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Хлор, Cl | 1.61 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 4.491 мкг | 10 мкг | 44.9% | 40.3% | 223 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1759 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 6.348 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.2% | 1103 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17081 г |
| Фтор, F | 31.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12551 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 21.4% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.7297 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный стейк курица с яблоками составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».