| Чеснок, сырой | 25 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 366 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 3 г |
| Приправа для курицы | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 104 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 143 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 324 г |
| Вода | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.3% | 833 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 11.2% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 3.4% | 2814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.555 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Дигидрофиллохинон | 2.76 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2832 мг | 20 мг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.8% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Кремний, Si | 12.941 мг | 30 мг | 43.1% | 40.7% | 232 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 9.4% | 1007 г |
| Натрий, Na | 104.89 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.7% | 1239 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5192 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 11.2% | 850 г |
| Хлор, Cl | 16.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Молибден, Mo | 5.512 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.5% | 1270 г |
| Никель, Ni | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.991 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Стронций, Sr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6154 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка а-ля плов составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».