| Хек | 400 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.7% | 336 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.8% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.2 мкг | 3 мкг | 106.7% | 70.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.761 мг | 15 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8614 мг | 20 мг | 29.3% | 19.4% | 341 г |
| Ниацин | 1.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.15 мг | 2500 мг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Кальций, Ca | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Магний, Mg | 52.02 мг | 400 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Натрий, Na | 359.44 мг | 1300 мг | 27.6% | 18.3% | 362 г |
| Сера, S | 283.03 мг | 1000 мг | 28.3% | 18.8% | 353 г |
| Фосфор, P | 335.8 мг | 800 мг | 42% | 27.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 623.77 мг | 2300 мг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 5.2% | 1261 г |
| Йод, I | 214.03 мкг | 150 мкг | 142.7% | 94.6% | 70 г |
| Кобальт, Co | 27.933 мкг | 10 мкг | 279.3% | 185.2% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 9% | 736 г |
| Медь, Cu | 214.08 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.2% | 467 г |
| Молибден, Mo | 6.067 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Никель, Ni | 10.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 940.91 мкг | 4000 мкг | 23.5% | 15.6% | 425 г |
| Хром, Cr | 73.8 мкг | 50 мкг | 147.6% | 97.9% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.4165 мг | 12 мг | 11.8% | 7.8% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 2.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».